Gulai kapalo lauak merupakan menu andalan yang berasal dari Pesisir Tiku, Kecamatan Tanjung Mutiara. Dengan berbahan dasar ikan laut segar yang merupakan hasil tangkapan para nelayan lokal, dan dimasak menggunakan bumbu dan rempah yang berkualitas untuk menciptakan rasa yang khas dan enak.

Biasanya disajikan dalam bentuk kepala ikan yang dibelah dua untuk dapat menikmati rasa ikan yang segar dan manis.